一直加到面不发酸为止。几个要点：老面发酵时间越长，用量就越少。不能用超过45度的水拌面！用和面机和面时应该先放水再加面粉。拌面的时候如不小心把面拌干了，就放入温水，是水多加点面粉拌匀。这样多拌几次就好了。如果拌好的面觉得发酸，土家掉渣烧饼培训加盟，也放入一点温水，再加入20克的香甜泡打粉溶化水土掉渣烧饼烧饼的经营适合家庭的小作坊，夫妻两个人就可以成功的经营店铺，不要雇佣员工，而且土掉渣烧饼烧饼的制作程序简单，济南掉渣烧饼，所以加盟土掉渣烧饼烧饼的难度小，万元也可以经营小摊位。
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